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镇雄辣椒红遍乡野增收就业两相宜
微镇雄 2025-09-08 09:21:09

处暑过后,镇雄县辣椒进入集中采收季。在以勒镇火草村,某农产品加工厂内一片忙碌。300多平方米的厂房里,以妇女和老人为主的80余名工人,正有条不紊地进行辣椒分拣、装袋、称重等工序,确保鲜椒及时加工发货。

“每天能收购加工辣椒10吨至15吨,工人们的工作会持续到10月中旬。”加工厂负责人介绍道。工人朱绍美已在此工作四五天,她满意地说:“按计件算,一天能挣130元左右,在‘家门口’上班,既能补贴家用,还能照顾老人和孩子。”

该加工厂是昭通市农业产业化经营市级重点龙头企业。去年,企业积极落实镇雄县委、政府部署要求,以火草村为中心,通过自建基地、村集体组织签单等方式,带动周边农户发展辣椒产业。“今年种了40亩,预计收入超10万元。”种植大户李申学当天运来510斤鲜椒,以每斤1.4元的价格全部卖出。

加工厂与椒农约定种植二荆条辣椒,该品种适应性强、产量高、品质佳。为保障椒农收益,企业在农户种植前就与收购商签订保底收购合同。收购商贾强表示:“辣椒外观红亮、肉质厚实、品质上乘,符合高端餐饮需求,以后会长期合作。”

目前,镇雄县已在芒部、雨河等地建成10座辣椒初、精加工厂,年加工量达3.8万吨。镇雄县大火地绿色食品加工产业园改造工程竣工待投产,镇雄县南部新区农产品加工产业园加快建设,投产后全县辣椒加工能力将提升至6.5万吨,较当前产能增长71%。

近年来,镇雄县连续出台辣椒产业奖补政策,通过订单种植、土地流转、农户自种等模式推动产业发展。2025年,全县规模化种植辣椒13.5万亩,预计产量16.875万吨,总产值突破8亿元。

通讯员:周洪

来源:昭通新闻网
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