处暑过后，镇雄辣椒进入采收时节。在以勒镇火草村，镇雄县智银农产品加工厂开始全面收购、加工辣椒，保障周边椒农产品如期销售，同时也让当地80多名乡亲在家门口就业。

在现场，记者看到，近300平方米的厂房内，以妇女和老人为主的工人，正在各自的区域对运进来的辣椒进行分拣分类、叠齐装袋、称秤复检、加泡盐水、打真空包，最后发货，整个流程进行得有条不紊。

镇雄县智银农产品加工厂负责人付在银告诉记者：“现在加工厂每天有80多人上班，每天可以收购、加工辣椒10至15吨，辣椒初加工好了后，收购商当天就拉走，工人们在这里的工作将持续到10月中旬左右辣椒收完。”

 “我在这里做了四五天了，这个工作还可以，不算累。按计件算，工资一天可以做到一百二三十元。家门口有个厂真的太好了，在挣钱补贴家用的同时，还可以照顾家里的老人、孩子。”在厂里上班的工人朱绍美这样说。

镇雄县智银农产品加工厂是昭通市农业产业化发展领导小组认定的“昭通市农业产业化经营市级重点龙头企业”，去年积极响应和落实镇雄县委政府关于农业产业化发展的相关部署和要求，以以勒镇火草村为中心，通过龙头示范带动，面向周边发展辣椒产业，并在发展生产基地的同时通过村集体组织与周边椒农签订种植合同，订单收购群众种植的辣椒，通过入厂进行初加工后对外销售。

记者在现场看到，当地的种植大户李申学用一辆三轮车拉来了刚采摘的辣椒510斤，收购单价为每斤1.4元，共卖了714元钱。“准备今天下午六点钟再拉一车来。我今年种了40亩，可能收入超10万元。”李申学满意地说。

加工厂与椒农们合同签订种植的辣椒全是二荆条品种，这种辣椒产品适应性强、产量较高、外形美观、风味口感佳、营养价值高、加工用途广。为了确保椒农的收益，加工厂在椒农种植前就与辣椒收购商签订了收购合同。

收购商贾强表示，根据去年与厂里签订的合同，今年如期来到这里，查验后认为辣椒的外观、泽感、肉厚、品质都比较好，对辣椒的质量很满意，以后会长期与这家加工厂合作。