金秋时节,雨河镇万亩辣椒基地迎来丰收季。一串串饱满的辣椒压弯枝头,农户们正忙着采摘、分拣、装筐、转运,笑容与辣椒一样“红火”。“今年辣椒长得特别好,我们在家门口就能挣钱,日子越过越有奔头。”一位正在分拣辣椒的大姐高兴地说。

作为乡村振兴的“红色引擎”,雨河镇辣椒产业已形成“研发—育苗—种植—收购—加工—销售”的全产业链体系,推动小辣椒成为群众增收的“红票子”。通过“企业保底收购+农户现场采摘”模式,打通销售“最后一公里”,2025年已助农保底销售鲜椒超2750吨,预计全年产业综合产值突破6500万元。
云辣龙瑞公司新建成的2条全自动剁椒、泡椒生产线进入试运营阶段,正实现从“论斤卖”转向“论盒卖”华丽蜕变,附加值显著提升。全镇辣椒产业累计创造就业岗位1400余个,其中加工厂吸纳就近就业200余人,残疾人岗位6个,真正实现“门口就业、稳定增收”。

据悉,今年成功研发“小京州”适地品种,推动辣椒种植走向标准化、科技化。如今,雨河辣椒不仅远销贵州、四川、重庆、湖南等地,更通过深加工产品走向全国餐桌。
红火产业映初心,椒香富民正当时。雨河镇正以辣椒产业为笔,在乌蒙大地上奋力书写农业强、农村美、农民富的高质量发展新篇章。
来源:微镇雄
通讯员:王申旭 凌征洙 李永祯
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