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学以致用!中式面点师培训提升了她的技能

镇雄新闻网    2022-03-11 15:03    邓清

曾永飞,家住塘房镇塘房村,是一个地地道道的农村妇女,因为婚姻的不如意,独立支撑整个家庭。不仅要承担家里的日常支出,还要担负两个正在上大学子女的供养费用,生活的担子压得她喘不过气。

因为学历水平不高,她只能在家干农活,偶尔去做点零活补贴家用,生活很苦很累。但她从未向生活低头,一直希望能有一份稳定的收入去撑起这个家。曾在当地一家学校应聘了一份在食堂上班的工作,但由于烹饪技术不行,做出的包子等面点不受学生欢迎。

正当她一筹莫展时,昆明市五华区高创职业培训学校将在塘房镇塘房村举办一期中式面点师培训班,这个消息点燃了她对工作的希望,她报名参加了这期培训。

培训现场

培训期间,授课教师的专业水平让她折服,她抱着归零的心态,认真记下老师讲解的每一个重点,积极询问不懂的地方。在实操课程中,从称重到出成品的每个环节都积极参与进去,看着一个个出炉的作品,每一次都和老师一起积极探索,总结经验,经历一次次的从知道到做到,再到做好的转变,每一次都在进行质的提升。

培训结束回到工作岗位,她做出的面点受到越来越多老师和学生的青睐。“这次培训不仅让工作更加顺利,获得更多师生的认可,也让自己的家庭更加和睦,回家的子女越来越喜爱她做的面点。非常感谢昆明市五华区高创职业培训学校给予的学习机会,感谢学校老师的辛苦授课。”回访中,她很开心。



通讯员:邓清

网编:李黎

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