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镇雄县爱国卫生专项行动“净餐馆”红黑榜公示名单

镇雄新闻网    2021-10-29 23:09    -

镇雄县推进爱国卫生专项行动领导小组办公室人员按照7个专项行动要求,对城区各单位和部门在“净餐馆”方面进行了巡查,具体情况如下:

红榜(4家)

一、镇雄欣星餐饮有限公司(地址:云南省昭通市镇雄县南台街道办事处青合锦苑一巷12,14,16,18号)

上榜原因:

1、证照齐全公示;

2、厨房、就餐区干净整洁;

3、三防设施齐全;

4、“明厨亮灶”符合要求;

5、从业人员着装规范整齐;

6、卫生间设施设备齐全;

7、档案记录齐全。

二、镇雄县友朋餐饮店(地址:云南省昭通市镇雄县南台街道办事处南广社区青合锦城和谐超市二楼)

上榜原因:

1、证照齐全公示;

2、厨房、就餐区干净整洁;

3、三防设施齐全;

4、“明厨亮灶”符合要求;

5、从业人员着装规范整齐;

6、卫生间设施设备齐全;

7、档案记录齐全。

三、贤合庄火锅店(食品经营许可证上名称:镇雄贤合庄卤味火锅店;地址:龙井路延长线吴学全门面)

上榜原因:

1、严格落实进货查验制度;

2、就餐环境干净整洁,从业人员健康,穿衣戴帽规范整齐;3、厨房布局合理,食品存放规范;

4、三防设施齐备。

四、镇雄九天慧德大饭店(地址:龙腾大道上段)

上榜原因:

1、证照齐全公示;

2、厨房、就餐区干净整洁;

3、三防设施齐全;

4、“明厨亮灶”符合要求;

5、从业人员着装规范整齐;

6、卫生间设施设备齐全;

7、档案记录齐全。

黑榜(5家)

一、镇雄艳荃小吃店(地址:乌峰街道办事处新街社区煤炉巷43号)

上榜原因:

1、就餐区地面有烟头、纸屑;

2、风幕机未启用;

3、从业人员未着装戴帽。         

二、马宾麻辣干锅牛肉(地址:镇雄县乌峰镇城南天骄65-66号1-2楼)

上榜原因:

1、未建立健全进货查验记录;

2、厨房脏且异味突出;

3、清冼池无标识;

4、排污孔缝隙超过1cm。

三、镇雄凤岭小吃店(地址:镇雄县乌峰街道办事处环城东路97号门面)

上榜原因:

1、从业人员未穿工作服、佩戴帽子和口罩;

2、前厨后厅,物品摆放杂乱;

3、三防设施不完善;

4、未落实进货查验制度;

5、食品生熟荤素混装。

四、镇雄县把把烧小吃店(地址:德政街何汝平门面)

上榜原因:

1、未规范着装;

2、安心码扫码率评价率低。

五、镇雄县乡土豆米火锅(地址:龙腾盛锦苑2幢19号门面)

上榜原因:

1、冰柜内浑素未分,生熟未分;

2、厨房抽油烟机和热水器上面蚊虫未清理;

3、熟食摆放在地面未加盖,三防设施不齐;

4、卫生间未摆香熏。


                                                              镇雄县推进爱国卫生专项行动领导小组办公室

                                                                                   2021年10月29日

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