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县市场监督管理局“净餐馆”“管集市”见成效

镇雄新闻网    2020-09-17 16:34    范贤雄

镇雄新闻网讯(通讯员 范贤雄)在爱国卫生专项行动工作中,县市场监督管理局紧紧围绕“净餐馆”七个达标和“管集市”六项重点工作,严格督促餐饮服务单位和市场开办者认真履行主体责任;督促市场开办方和餐饮业主严格落实“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一大清洁”的清洁消毒措施。

在“净餐馆”专项行动工作中,重点围绕室外环境卫生、就餐环境整洁、后厨管理规范、从业人员健康、证照是否齐全、工作人员的穿衣戴帽、油烟机油烟管道、通风口下水道、菜柜厨具灶具等突出问题开展整治,督促餐饮经营户认真落实索证索票和进货查验制度,完善防蝇防虫防鼠“三防”措施、扎实推进“明厨亮灶”等工作。截止9月8日,全县有餐饮经营户3056户(中型餐馆148户,小型餐馆1901户,小摊贩149户,学校食堂647户,其他食堂85户,无证126户),其中城区有餐饮经营户1198户(中型餐馆111户,小型餐馆893户,小摊贩135户,学校食堂22户,其他食堂37户);达标1318户,其中城区达标776户,乡镇改善提升542户。

在“管集市”专项行动工作中,以治乱、治脏为突破口,狠抓活禽、水产品宰杀中“鸡毛乱飞、血污乱流、污水乱排”的现状,加强对生鲜冷冻产品交易监督检查,杜绝野生动物非法交易和经营,全面规范市场经营者活禽宰杀交易行为。重拳出击,对市场进行“点穴式”排查“菜单式”整治,督促各集贸市场商户开展“搬家式”大扫除,从整理堆放物品、清除卫生死角入手,搞好卫生整洁,解决感观上脏乱差问题。截止目前,有集贸市场32个,其中城区市场6个,已达标1个(新村农贸市场)。

网编:温清华 编审:陈林 
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